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Wopaya Plantes

Wopasio Salsa

Wopasio Salsa

Prix habituel €5,50
Prix habituel Prix promotionnel €5,50
En vente Épuisé
Taxes incluses.
Taille

Ce wopasio SALSA est pour les amateurs de plats relevés. Le piment, en plus de réchauffer les papilles, est riche en vitamines et possède des propriétés anti-inflammatoires. Le dosage reste modéré pour vous permettre de sentir tout le pouvoir aromatique du mélange ! 

Ingrédients

Sésame, sel marin, piment de cayenne, poivre noir, romarin, baies roses, coriandre, poivre blanc, poivre vert, thym.

(Les allergènes sont soulignés.)

Le saviez-vous ?

Wopaya ne se limite pas à la graine de sésame (Goma en japonnais) c'est pourquoi nous appelons nos mélanges des WOPA-sios et non des GOMA-sios.

Sources scientifiques

  • Sésame et santé cardio-vaculaire

Wei P, Zhao F, Wang Z, Wang Q, Chai X, Hou G, Meng Q. Sésame (Sesamum indicumL.) : Un examen complet de la valeur nutritionnelle, de la composition phytochimique, des bienfaits pour la santé, du développement de l'alimentation et des applications industrielles.Nutriments.30 septembre 2022;14(19):4079.est ce que je: 10.3390/nu14194079.PMID : 36235731 ;PMCID : PMC9573514.

  • Perte de poids et piment : Varghese S, Kubatka P, Rodrigo L, Gazdikova K, Caprnda M, Fedotova J, Zulli A, Kruzliak P, Büsselberg D. Chili pepper as a body weight-loss food. Int J Food Sci Nutr. 2017 Jun;68(4):392-401. doi: 10.1080/09637486.2016.1258044. Epub 2016 Nov 29. PMID: 27899046.
  • Rôle anti-inflammatoire du piment : Wu Q, Bai P, Guo H, Guo MSS, Xia Y, Xia Y, Gao X, Wang X, Wu J, Dong TTX, Tsim KWK. Capsaicin, a Phytochemical From Chili Pepper, Alleviates the Ultraviolet Irradiation-Induced Decline of Collagen in Dermal FibroblastviaBlocking the Generation of Reactive Oxygen Species. Front Pharmacol. 2022 Mar 14;13:872912. doi: 10.3389/fphar.2022.872912. PMID: 35370728; PMCID: PMC8967157.
  • Piment et santé cardiovasculaire : Yasmin F, Ochani RK, Nauman H. Chili pepper; beneficial for cardiovascular health. J Pak Med Assoc. 2021 May;71(5):1521. doi: 10.47391/JPMA.12-1466. PMID: 34091652.
  • Yang L, Sun J, Zhao M, Xi B. Chili pepper intake and all-cause and disease-specific mortality. Int J Vitam Nutr Res. 2023 Aug;93(4):378-384. doi: 10.1024/0300-9831/a000746. Epub 2022 Jan 18. PMID: 35038885.
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  • Source de protéines

  • Le piment est riche

    en Vitamines A et C

  • Source de Ca, Mg et Fe

Les bienfaits

Le piment

Le piment offre des bienfaits pour la santé grâce à sa capsaïcine, qui peut stimuler le métabolisme et favoriser la perte de poids. Ses propriétés anti-inflammatoires peuvent contribuer à soulager les douleurs, tandis que ses antioxydants peuvent aider à protéger les cellules contre les dommages. Des études suggèrent que la consommation de piment peut améliorer la santé cardiovasculaire en abaissant la pression artérielle et le cholestérol. De plus, ses effets sur la libération d'endorphines peuvent avoir des bienfaits sur le moral et le bien-être général.

Les bienfaits

Le sésame

Dans la médecine ayurvédique, le sésame est souvent loué comme la "graine de l'immortalité".

Cette petite graine est une véritable mine de protéines, de graisses saines et de divers nutriments essentiels tels que le cuivre, le magnésium et le calcium. De plus, elle renferme une multitude de composés antioxydants, dont le sesamol, qui peuvent apporter de nombreux bienfaits, notamment pour la santé du cœur et la réduction de l'inflammation. Des études récentes suggèrent également que l'incorporation régulière de sésame dans l'alimentation peut jouer un rôle dans la régulation du taux de cholestérol et l'amélioration de la santé métabolique (cf sources scientifiques).

Des questions sur les wopasios ?

Quelles sont les différences entre le wopasio et le sel ordinaire ?

Le wopasio contient moins de 10% de sel c'est pour cela qu'il constitue une bonne solution pour réduire sa consommation de sel.

Combien de temps se conserve le wopasio ?

Cela va dépendre de différents facteurs comme les conditions de stockage. Le sésame étant grillé, il a une durée de vie plus longue que du sésame cru. Le sel agit comme un agent conservateur. En règle générale, le wopasio peut se conserver pendant plusieurs mois à un an s'il est correctement stocké. Si vous observez un changement de couleur, d'odeur ou de texture, il est préférable de le jeter, car cela peut indiquer une altération de la qualité.

Comment conserver le wopasio ?

Pour une conservation optimale, il est recommandé de stocker le wopasio dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière directe du soleil. Idéalement, il devrait être conservé dans un contenant hermétique pour minimiser l'exposition à l'humidité et à l'air.

Pourquoi le wopasio est bien adapté pour les végétariens ?

Le wopasio est bien adapté aux végétariens car il est principalement composé de graines de sésame et de sel, offrant une source de protéines végétales et de minéraux essentiels. Il peut être utilisé pour enrichir les plats végétariens en ajoutant saveur et nutriments.

Je ne mange pas de gluten, puis-je manger des wopasios ?

Les wopasios sont sans gluten car les graines que nous utilisons n'ont pas de gluten. Toutefois, des traces de gluten peuvent être présentes car nous manipulons parfois du gluten dans notre atelier.

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